毎月第２、４金土曜日に開催している「いにしえ天童ミニマルシェ」で販売するおむすび用のお米の洗米を終えて、朝6時、この記事を書いています。 《おむすび用の炊き方で》 山形の天童の事務所には、穀物庫と冷凍庫とお酒のセラーがあ … 続きを読む いにしえのおむすびについて少し詳しく書いてみました。