いにしえは、いのちの生きる喜びを創造する会社
最近、東京へ訪問し、百貨店や自然食品店、ワインショップなどを訪問し、弊社製品を積極的にご案内する機会を増やしています。
おかげさまで、徐々にお店に並べていただけるようになり、またご反響も多くいただけるようになりました。
こちらをお読みいただいている皆々様のお陰様にございます。
いま弊社では、ナチュラルワインや日本酒、黒糖焼酎、天然醸造無添加味噌・醤油をつくり、ネットショップに加え、首都圏の販売店様のご協力をいただき販売しております。
これら商品は、明確に一つの目標に沿って作っているものであり、それを通じて多くの皆様にお伝えしたいメッセージがございます。
弊社の理念は、
「あらゆる生きもの生きる喜びを創造すること」
です。
あらゆる生きものと共生する農業の仕組みを創り、広げることで、農薬や駆除を必要としない食糧生産を目指しています。
商品に同封する冊子にも記しておりますが、
植物をはじめ、私たちが生きるための糧となる多くは「いきもの」です。
生きるために命をいただく、
これを避けることはできませんし、避けるべきことでもない。
命を大切にすることは、生き物を食べないことではなく、ありがたくいただくことだと考えています。
だからこそ、私たちが生きる糧として”頂かない”のであれば、
その生きものの”いのち”は、守られてほしい。
だから農薬にも頼らないし、駆除も不要な農業を目指しております。
さらに、
「生きものたちを大切にすればするほど、良い作物の取れる栽培の仕組み」
をつくれば、農業の在り方が変わり、やがて文化が変わるものと考え取り組んでおります。
「いのちを大切にする文化を育てる」
これは、私の人生の目的です。
これを決めてからすべてが動き始めました。
弊社の取り組みは、全てそこに向かっております。
「飲むほどに自然が豊かになるお酒」
「薬に代わる食」
「あらゆる生きものと共生する生態適合農業」
私たちの取り組みは、皆様のご理解とご共感によって支えられています。多くの方々に私たちの想いを知っていただき、共感していただくことで、この取り組みは徐々に前進しています。これからも皆様のご理解を賜りますよう、励んでまいります。
今後とも、いにしえをどうぞよろしくお願い申し上げます。
株式会社いにしえ
代表取締役 井形誠
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