いにしえからのお知らせ

＼4月18日・1夜限りの特別なディナー体験を／

こんにちは、いにしえの井形です。
今回は、東京・銀座でのワイン＆ディナーのお誘いのご案内です。

私が手がけるいにしえの自然栽培ワインと、
イタリアンの巨匠・奥田政行シェフの料理が出会うイベントを企画にいたしました。

国内外で注目を集める奥田政行シェフ（アル・ケッチァーノ）は、素材の個性を最大限に引き出す料理で知られています。

奥田シェフにいにしえのワインを試飲していただきましたところ、

「春に咲く小花の香りがする」
「これは美味しい」

とお褒めいただきました。

今回、いにしえの生態適合農業ワインにインスピレーションを受けて、この日だけの特別コースをご用意いただきます。

会場は、奥田シェフの東京・銀座のレストラン「ヤマガタ サンダンデロ」。

席数は限定30名。五感で味わう、一期一会のディナーです。

当日は、お食事を楽しみいただきながら、奥田シェフと私いにしえ井形が「自然栽培や生態適合農業が、なぜ美味しさに繋がるのか？」などのお話もさせていただきます。

奥田シェフ独自のチャートを用いて味わいの違いなど、他では聞けない深いお話もお楽しみいただけます。

▶ ご予約・詳細はこちら

【イベント概要】

日程：2025年4月18日（金）

会場：サンダンデロ（東京・銀座）
食事代：ワイン3杯付き20,000円（税サ込）、ジュース2杯付き(ノンアルコール）16,000円（税サ込）
定員：30名限定
内容：いにしえワイン3杯 × 奥田シェフの特別コース

自然と料理、そしてワインが交差する特別な夜。

ぜひご参加くださいませ。