研究・調査
【自社アンケート調査②】どんな状態の味噌を購入したいですか？
こんにちは！
いにしえLaboの久保田です。
アンケート第二弾のテーマは、「どんな状態の味噌を購入したいですか？」です。
味噌といえば、発酵が進んだ姿で販売されていることが多いですが、昨今は作る楽しみや健康などへの配慮から、ご自宅で作られる方も増えているかと思います。
とはいえ、実際のところお客様はどんなものを求めているのか？
自社で調査してみました。
アンケートの結果はこのようになりました。
１、出来上がった味噌（89%）
２、材料キットを使って自分で仕込みたい（4%）
３、材料を自分で選んで自分で仕込みたい（3%）
仕込んである状態の味噌（発酵前）（3%）
※回答者1384名
アンケートの結果、９割弱の人が「出来上がった味噌」を購入したいと回答しました。
少数派ではありますが、発酵前の仕込み味噌や、自分で作りたいという人は1割となりました。
回答者の中には、すでにご自身で作っている方や、お子育てやお仕事などに区切りがつき、時間が取れるようになったら作ってみたいというお声も・・・！
弊社ではオリジナルのいにしえ味噌（出来上がった味噌）の他にも、ご自宅で楽しめる「手作り味噌キット」の販売や、2024年3月以降に「仕込み味噌（発酵前）」の販売を予定しております。
この機会に、日に日に変化する自分だけの味噌を楽しんでみてはいかがでしょうか？
「いにしえ味噌」「手作り味噌キット」の詳細はこちら！
