スタッフコラム
いつか学校給食に自然栽培が採用されるように
事務所・倉庫前で開催した「いにしえ天童マルシェ」
会社を立ち上げてから初めての対面販売をおこなったのですが、
そこにお越しくださった方から
『天童市の給食をオーガニックにしたい』
という想いを聞かせていただきました。
オーガニック給食の取り組みで有名なのは、千葉県いすみ市があります。
学校給食のお米をすべて有機米に切り替え、その後には給食費の無償化にも移行した自治体です。
私たちも子どもたちの健康に良いもの、さらに味覚の発達や地域の農業への理解を深めるためにも、オーガニック化、自然栽培作物の利用などを期待しています。
そのための今の課題はなんだろうか？
やってほしいという要望ばかりではなく、給食の現場を知り、そこに寄り添うことで、次の一歩が見えてくるのかもしれません。
今後、地元である山形県天童市でそれが実現することを楽しみにして、
協力できることを探っていきたいと思います。
